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Étude de cas

Mis à jour le 4 juin 20245 min de lecture

Plato tourne au Grand Bleu au Cap Esterel à Agay

Découvrez le renouveau du Grand Bleu à Cap Estérel, désormais
un bar-restaurant high-tech avec bowling inspiré des modèles américains. Une expérience unique pour tous.

uServeTechnologie de Restauration
AUDREY BOST
Senior Marketing Manager, Hospitality and Retail

Après des années de fermeture, le célèbre établissement « Le Grand Bleu » au Cap
Estérel reprend vie sous une nouvelle forme. Transformé en bar-restaurant innovant,
il marque son grand retour avec des offres de divertissement uniques, dont le
premier bowling de bar en France, inspiré des modèles américains et canadiens. Ce
renouveau, prévu pour ravir tant les familles que les professionnels, s'inscrit dans
une démarche de modernisation et d'adaptation aux nouvelles attentes des clients.

Le Grand Bleu, une expérience unique en son genre


Au cœur du renouveau du « Le Grand Bleu », Plato joue un rôle déterminant, transformant l'établissement en un pôle d'attraction moderne et technologique. Ce bar-restaurant, maintenant doté de la technologie Plato, se démarque par son offre de divertissement innovante, notamment ses pistes de Fly'n Ducks. Ce concept, une première en France, représente bien plus qu'un simple jeu : c'est une expérience interactive où la technologie améliore chaque interaction. Grâce à Plato, les aspects logistiques et de service sont gérés avec une précision futuriste, permettant au personnel de se concentrer sur l'accueil et la satisfaction des clients. Laurent, le gérant, témoigne : « La technologie Plato nous permet de gérer les flux de clients de manière efficace, en assurant un service rapide même aux heures de pointe. » Cette intégration technologique se traduit par une expérience client sans précédent, où le confort et le divertissement règnent en maîtres. Laurent ajoute également : « Nos nouvelles installations, y compris les pistes de bowling et les jeux, sont toutes accessibles à Plato, offrant ainsi une expérience fluide et personnalisée. » En adoptant Plato, Le Grand Bleu ne se contente pas de suivre les tendances, mais les définit, promettant une attraction continue et une fidélisation accrue de sa clientèle

Plato comme solution tout-en-un pour répondre aux besoins du Grand Bleu

En réinventant « Le Grand Bleu » avec l’aide de technologies avancées comme Plato, ce lieu emblématique du Cap Estérel s’est transformé en une destination incontournable tant pour les résidents locaux que pour les touristes. L'intégration de
Plato ne se limite pas à améliorer les opérations quotidiennes ; elle enrichit également l'expérience client, en faisant du restaurant non seulement un lieu de restauration mais aussi un centre de divertissement interactif.
Laurent, le gérant, résume parfaitement l'impact de cette évolution : « Avec Plato, nous avons pu créer un environnement où chaque client se sent privilégié et bien servi. Notre capacité à adapter rapidement les services en fonction des besoins et
des événements nous positionne à l'avant-garde de l'industrie de l'hospitalité. »
L'ambition de devenir un nouveau point de rencontre central pour le village de Cap Estérel est désormais une réalité tangible. Le futur du Grand Bleu s'annonce radieux, avec des projets d'expansion des services
et des installations qui continueront de tirer parti des capacités de Plato pour offrir une expérience toujours plus captivante. En misant sur l'innovation et la technologie, Le Grand Bleu s'engage à rester un précurseur dans le domaine de l'hospitalité, assurant ainsi sa place de leader dans le cœur de Cap Estérel pour les années à venir.

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